起司火腿三明治
2010.02.10 *Wed
簡易香腸飯--LE CREUSET
2010.02.06 *Sat
前些天買了LE CREUSET法廚鑄鐵圓型鍋16公分~~拿到鍋後試煮白飯~~
結論是除了白飯吃起來香Q飽滿~~還相當快速就煮好一鍋飯
也剛好是一家3口一餐的飯量~~所以結果令我們很滿意!
今天剛好看到遠東在特惠~~所以又敗了法廚鑄鐵圓型鍋24公分&法廚鑄鐵煎盤26公分!
昨天才說跟玲說最近要節省一些~~今天又失血了!
晚上煮了簡易的香腸飯~~也是用16公分小鍋~~一餐份量剛剛好喔!
1杯半洗好的白米加入1.2倍的水

蓋好鍋蓋放上瓦斯爐~~用中小火開始煮

切好香腸及綠花椰菜備用

煮到蒸氣冒出(約5分鐘)後打開鍋蓋~~白米幾乎7~8分熟了

鋪上香腸及綠花椰菜~~蓋上鍋蓋改小火煮7分鐘關火

關火後繼續悶10分鐘就完成一鍋飯囉!

放入少許甜麵醬提味就可上桌了!

結論是除了白飯吃起來香Q飽滿~~還相當快速就煮好一鍋飯
也剛好是一家3口一餐的飯量~~所以結果令我們很滿意!
今天剛好看到遠東在特惠~~所以又敗了法廚鑄鐵圓型鍋24公分&法廚鑄鐵煎盤26公分!
昨天才說跟玲說最近要節省一些~~今天又失血了!

晚上煮了簡易的香腸飯~~也是用16公分小鍋~~一餐份量剛剛好喔!
1杯半洗好的白米加入1.2倍的水

蓋好鍋蓋放上瓦斯爐~~用中小火開始煮

切好香腸及綠花椰菜備用

煮到蒸氣冒出(約5分鐘)後打開鍋蓋~~白米幾乎7~8分熟了

鋪上香腸及綠花椰菜~~蓋上鍋蓋改小火煮7分鐘關火

關火後繼續悶10分鐘就完成一鍋飯囉!

放入少許甜麵醬提味就可上桌了!






